Najnowsze wpisy


lip 15 2022 Warka #12 "Brat z Nowej Zelandii"...
Komentarze (0)
warki 

Piwo na chmielach nowozelandzkich
Waimea i Rakau *(na zimno)

 

 

- zapach bez szczególnych doznań
- smak - wyczuwalne chmiele
- piana średnia
- barwa ciemno złota
- da się wypić 😃









Ziarno Viking Pale Ale malt      
Ziarno Diastatic Castle Malting      
Ziarno Viking Carabody      

Drożdze :
Lallemand - LalBrew American East Coast - New England

Etykieta


Ocena:  3/6




         
         
         
geddeon   
lip 01 2022 Warka #10 "Ponura żniwiarka" ...
Komentarze (0)
warki 
Ponura Żniwiarka - Weisbier

Pierwsze, wyprodukowane przeze mnie piwo pszeniczne ze słodów. Bez przypraw. .
Jak na debiut w tej kategorii, jestem z siebie dumny.
Tak jak zakładałem wstępnie:
- zapach i smak lekko bananowy z domieszką goździków
- piana gęsta i trwała
- kolor i zmętnienie pasujące do stylu
- da się wypić 😃








 Ziarna :
Weyermann pszeniczny jasny
Weyermann - Pilsner Malt
Cara Blonde - Castle Malting
Płatki owsiane

Chmiele
Hallertau
Mandarina Bavaria

Hop-y:
Munich Classic Wheat Beer

Moja nota 4,5/6 

Etykieta
 
geddeon   
cze 01 2022 Warka #9 Zemsta rumburaka Czeska IPA
Komentarze (0)
warki 

Ruburakowa pomsta
na motywach serialu "Arabela"  wink

Ani Sladek, ani Permiant, to nie są najlepsze chmiele do produkcji IPA
Smak lekko owocowy, zapach (jak dla mnie) trochę jak mydła ;)  

Ogólnie da sie wypić
Jedyną krytyczną wadą, jest brak piany :(
Piana tworzy się przy nalewaniu, ale zaraz znika
Być może przy dłuższym leżakowaniu w butelkach coś się zmieni



Było to ostatnie piwo robione z częściowym zacieraniem
Teraz tylko ziarno




Ocena 4/6

geddeon   
maj 11 2022 Warka #8 Masz to w Polsce?- hAmerykan IPA
Komentarze (0)
warki 

Kto nie pamięta filmu "Szczęśliwego Nowego Jorku" i słynny tekst Cezarego do kamery podczas parady w dzień Niepodległości?
laughing
Kolejna próba warzenia "ajpiejki", tym razem tylko z amerykańskimi chmielami.
Esktrakty + częściowo zacirane, przyprawione trawą cytrynową
Słody namaczane to

Słód Enzymatyczny Viking  0,1 kg    
  Red AleA Viking 0.25 kg


Po 30 dniach od butelkowania piana bardzo wyrazista i trwała.
Odczucie goryczki dość wyraźne 
Użyte chmiele to Citra i Mosaic





Moja ocena 4,5/6

geddeon   
kwi 30 2022 Warka #7 Ein schoner tag - Onkel Tom APA
Komentarze (0)
warki 

Ein schoner tag - na mieszanaych  chmielach

Warka z częściowym zacieraniem

Ziarno - Melano Light Castle Malting oraz Bruntal ekstrakt słodowy jasny

Chhmiele:  Mandarina i Perle


Jak na APA wyszło nieźle
Ocena 4/6




Etykieta

geddeon